業務用シンクの一般的な寸法・基準

飲食店の厨房で使用される業務用シンクは、D600mmｘW700mmｘH800mm程度のサイズが一般的です。
Dは奥行、Wは長さ、Hは高さを表します。

当ECサイトでは、シンクの外形寸法と槽内寸法を明記しています。外形寸法とは、一番大きな部分の寸法で天板やワークトップともいいます。槽内寸法はシンクの寸法となり、Hは槽の深さを表します。

板厚については、ステンレスシンクの場合1.0mmが一般的な厚みとなります。
ただし、天板をしっかりさせたい場合や重厚感を出したい場合などは1.5mm～2.0mmを使用する場合もあります。

槽の深さは、一般的には150mm程度で製作するケースが多いです。
しかし、厨房で使用する器具や用途に応じてより深い槽にした方がよいケースもあります。

当ECサイトで扱っている製品は、注文の際に奥行や長さ、槽の深さといった寸法をご指定いただくことができます。
サイズのご指定におり、シンクを設置する場所やお客様の用途にピッタリのシンクを製作いたします。